"Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen"
Die Sarah Wiener Stiftung setzt sich für eine gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen ein: Ende 2007 von Sarah Wiener, Alfred Biolek und Freunden gegründet, hat sie bis Mai 2010 an über 300 Schulen, KiTas und Jugendbildungseinrichtungen in 33 Städten etwa 500 Lehrer und Erzieher als Multiplikatoren weitergebildet. Über die wöchentlichen Koch- und Ernährungskurse wurde seit dem mehr als 5.000 Kindern der Weg zu einer gesunden Ernährung geebnet. Mehrere Tausend kommen nun von Jahr zu Jahr hinzu.
„Gleichgültigkeit, Unwissen und Verantwortungslosigkeit haben in den vergangenen Jahren dazu geführt, dass Abertausende junger Menschen kein oder ein gestörtes Verhältnis zum Essen haben“, beklagt Sarah Wiener. "Ich möchte Sie herzlich bitten, sich unserer Initiative anzuschließen – als Spender, Schulpate oder Zustifter!“
Wir bedanken uns sehr herzlich bei allen Förderern!
Ein Kochkurs mit der Sarah Wiener Stiftung
Mittwoch, 14.00 Uhr an der Jens-Nydahl-Grundschule in Berlin-Kreuzberg: Kein gewöhnlicher Nachmittag für Emine und Waldemar. Seit einigen Wochen schon kochen die beiden jede Woche in ihrer Ganztagsschule in Gruppen zu je zwölf Kindern unter Anleitung von zwei Erziehern.
Zusammen mit zehn anderen Jungen und Mädchen ihrer Klasse erfahren sie mittwochs in den unterhaltsamen wie spannenden zwei Stunden alles rund ums gesunde Essen. In den Kochkursen der Sarah Wiener Stiftung zeigen ihnen ihre Betreuer heute, wie man mit Fisch, Currypulver, Paprikaschoten, Joghurt und Vollkornreis ein leckeres und zugleich preiswertes Mittagessen samt Salat zubereitet.
Nach einer kurzen Einführung und Vorstellung der heutigen Gerichte und Zutaten legen Emine und Waldemar zusammen mit den anderen Kindern los – Gemüse vorbereiten, putzen und klein schneiden.
Nach drei Monaten gemeinsamen Kochens, Speisens und Aufräumens erhalten beide das Sarah Wiener Kochdiplom, das belegt, dass sie in den vielen Stunden einiges gelernt haben über gesundes Frühstück, schmackhafte Pausenbrote, ausgewogenes Mittagessen, fruchtige Süßspeisen und bekömmliches Abendessen. Und sofort startet die nächste Gruppe für 3 Monate.
Erstinformationen für interessierte Schulen und KiTas:
|
|
|
|
|
|
|
Die Sarah Wiener Stiftung ist ausgewählter Ort der Initiative "Deutschland, Land der Ideen - hier wird Zukuft gemacht".
